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标题: 甘香苏东 [打印本页]

作者: banban 时间: 2023-9-18 03:28 AM
标题: 甘香苏东
甘香苏东

材料：
- 甜苏东 3只（切成圆片）
- 虾米 2汤匙（浸泡后切碎）
- 咖喱叶 3-4根
- 辣椒 2条（切成小粒）
- 蒜蓉半汤匙
- 大葱 1个（切块）

调味料：
- 蚝油 3汤匙
- 生抽 1汤匙
- 咖喱粉 2汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐半茶匙
- 黑酱油少量
- 清水适量（用于调和）

步骤：
1. 先将苏东烫水，但不要过久。烫至稍微变色后，立刻捞出，沥干水分，备用。
2. 在热锅中加入少许油，爆香蒜蓉、大葱、辣椒、咖喱叶和虾米。
3. 加入所有调味料，翻炒均匀，确保香味浓郁。
4. 最后加入切好的苏东，翻炒均匀，让调味料均匀覆盖苏东。
5. 如果发现太干，可以适量加入清水调和。炒匀后，即可上桌享用。

这个甘香苏东会更美味哦！